勺子课堂获千万元级新一轮融资,继续发力垂直于餐饮行业的产业教育

原创华说职教华说职教2017-12-04 08:002175

决胜网12月4日报道,近日,餐饮业职业线上教育平台勺子课堂宣布已获得千万元级人民币新一轮融资,由华创资本领投,梅花天使跟投,本轮融资由创投圈担任财务顾问。完成此轮融资后,勺子课堂将继续深挖餐饮产业升级背后的职业人教育市场。


此前,勺子课堂已获得过两次融资,分别为2015年6月获得的200万元天使轮融资,及2016年6月获得的1000万元Pre-A轮融资。至此,勺子课堂先后共获得三轮融资,投资人包括数位顶级餐饮人及三家机构投资人。


本轮领投方、华创资本管理合伙人吴海燕表示,“以餐饮产业为代表的现代服务业升级的基础是人的升级,针对服务业职业人群的教育培训大有可为。我们看好勺子课堂通过领先的在线教育技术为行业提供理念先进、易于实践的职业教育内容服务。”



(勺子课堂核心管理团队)


发力线上产业教育,将内容重度垂直延伸至教育领域


2015年3月,勺子课堂团队从掌柜攻略起家,2016年试水媒体+教育的商业模式,2017年整个团队大刀阔斧全面进入餐饮职业教育市场着重发力勺子课堂,同时上海成立专注门店流程再造与人才培育的咨询公司“勺子咨询”,至此,整个勺子课堂形成了以勺子课堂为核心业务,勺子咨询、掌柜攻略为左膀右臂的内容生产构架及垂直教育商业模式。


勺子课堂创始人宋宣表示,“2017年年初,‘成为中国餐饮职业教育的第一名’被正式确定为我们整个团队的愿景。我们相信,行业知识的壁垒终将被更高效的平台打破,而勺子课堂必将是餐饮产业知识市场中不可忽略的拓荒者、生力军。”


整个2017年,勺子课堂的工作重点在于构架知识体系、完善产品逻辑、吸引优质人才、获得种子用户、打通内部资源五个方面,前德克士大学执行校长、现勺子课堂联合创始人余章荣介绍,勺子课堂2017年与勺子咨询一道构建了以运营力、营销力、支持力、战略力、人才力为核心的课程体系,并紧紧围绕“门店、流程”逻辑构建自持爆品课程。同时,勺子咨询也在成立短短3个月先后服务了渝是乎、左庭右院、麻辣英雄、牛小灶、莆田、桂源铺等十余家餐饮品牌,涉及服务包含门店流程诊断、门店流程再造、企业级人才培育等项目。


从服务500万餐饮老板,到辐射3000万从业者


本轮融资完成后,勺子课堂将继续发力垂直于餐饮行业的产业教育。宋宣表示,如今勺子课堂用户中33%为中型连锁商家(3-10家门店),10%为中大型(10-30家门店)餐饮老板、职业人,大部分学习用户企业中高层,未来勺子课堂将把服务进一步下沉到更广泛的餐饮服务者人群,帮助餐饮企业更高效的训练自己的员工,实现餐饮企业优质服务的上行下效。


而这一下沉战略将考验勺子课堂的课程质量,“那些只浮于表面,靠片面经验输出的内容是难以服务更广泛餐饮人,深度的教研、教学能力将成为勺子课堂在行业中持续发力的最大壁垒。”宋宣如是说道。


从垂直媒体布局垂直教育,宋宣和他的团队用2年时间打了一场聚焦战。2016年开启单月盈利后,勺子课堂已实现盈亏平衡,融资完成后勺子课堂将开启更大规模扩张,帮助更多餐饮人,提供更有价值的内容,与能落地的知识、解决方案。让更多人知道勺子课堂。

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